Un bizcochito sano y esponjoso para disfrutar el fin de semana y además no lleva huevos. Además es sencillísimo de hacer sólo hay que mezclar todos los ingredientes con la batidora y hornear, totalmente recomendable!!!
INGREDIENTES:
-2 yogures naturales.
- 1 medida( del vasito del yogur) de leche.
- 200 gr. azúcar( puede ser blanco o moreno).
- 100 gr. aceite ( yo utilizo siempre el de oliva).
- 250 gr. harina integral.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- ½ sobre de levadura en polvo.
- La piel de un limón rallado.
ELABORACION:
1. Poner todos los ingredientes en un bol y batir bien con la batidora.
2. Engrasar un molde y verter el contenido. Hornear a 175º durante 35-40 minutos.
3. Sacar, esperar 10 minutos y desmoldar.
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