Esta es una receta muy sana, ligera y deliciosa.........os la recomiendo si os pasais media vida a dieta como una servidora, y os aburre soberanamente el típico filete de pollo a la plancha, en fin resignación!!!!!
INGREDIENTES
- 1 Pechuga de pollo fileteada
- 100 gr. jamón serrano
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cacito Knorr de verduras
ELABORACION
Sazonamos las pechugas con sal y pimienta, las ponemos sobre film transparente y ponemos encima el jamón serrano. Enrollamos las pechugas como si fueran brazos de gitano y las envolvemos con el film transparente, apretando muy bien y lo colocamos en la bandeja superior del recipiente varoma.
Troceamos las zanahorias y el puerro y los colocamos en la bandeja inferior del varoma.
Ponemos agua en el vaso, aprox. hasta la marca de máximo, y programamos 30 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo programado, retiramos el varoma y resevamos los rollitos de pollo.
Retiramos el agua del vaso y reservamos. Colocamos las verduras en el vaso, con un poco de agua de la cocción y el cacito Knorr, y trituramos. Dependiendo si queremos la salsa más o menos espera agregaremos más agua de la cocción.
Retirmos papel film a los rollitos de pollo y los cortamos en rodajas, servimos junto con la salsa de zanahoria.
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